kakaopaj

Igår hade vi julfest på korridoren (min femte, jag börjar känna mig antik...). Vi lagade och åt alla viktiga rätter inklusive Jansson, dopp i grytan och ris a la malta och sen dansade vi runt granen och delade ut presenter. Kvällen avslutades med chokladkola och Tarzan=troligtvis den allra roligaste leken som finns! Idag har hela korridoren gått runt i ett sorts trött töcken - det är jobbigare än man tror att dansa/sjunga/leka en hel kväll.



Något som blev riktigt gott var vår Jansson. Här kommer ett ungefärligt recept:

30 stora potatisar
6 gula lökar
5 dl grädde
5 dl mjölk
en konserv ansjovis (räcker till halva satsen)
kryddor
ströbröd
smör

Riv potatisen och löken fint. Blanda mjölk, grädde och kryddor. Skär ansjovisen. Lägg potatis och lök i tre formar och varva med ansjovis i en av dem. Häll över vätskan. Strö över ströbröd och hyvla smöret överst. Grädda i 200 grader varmluft (225 i vanlig ugn) tills den är gyllenbrun och god. Ät!

/M