kakaopaj

Inspirerad av tidigare inlägg kommer här två exempel på snabbmiddagar, väldigt bra att ha till hands när det börjar närma sig tenta. Först ut är hamburgare. Vi hade hamburge-kväll på korridoren, mycket gott. Det blir inget "recept" då smaken är som baken... men en bild som inspiration i alla fall:



Recept nummer två är en god sås som passar med tortellini i matlådan:

några blad vitkål
en riven morot
några champinjoner
lite matlagningsgrädde
en burk creme fraiche
en bit riven ost
ev lite tomatpure
en knippe persilja (hackad)
kryddor

Fräs grönsakerna i lite olja, häll på grädde och creme fraiche. Smält i osten och krydda.
Koka tortellini och fördela i matlådorna, häll över såsen.

Det blir kompakta matlådor som man håller sig mätt länge med :)



/M