Snabbt och lätt!
Idag blev det en för oss ny rätt!
Den tog ungefär en knapp halvtimme att göra (inkl ett livlinesamtal till mamsen) och man kan ha i lite vad man hittar i kylen.
Jag stekte på:
100g rökt sidfläsk
2st kokta potatisar
100g vitkål
1 kvist färsk rosmarin
Och sedan blandade jag ihop:
4st ägg
5dl mjölk
Salt
Peppar
Äggsmeten hällde jag i en glasform och körde in i micron på full effekt. När det började stelna i kanterna rörde jag runt för att få det att stelna jämnare (tack Mamsen).
När äggstanningen/omeletten var nästan klar efter ca 10min hällde jag på det stekta och bakade klart det hela i micron. Slutresultatet serverades med sallad!
Summan av experimentet? Klart godkänt, speciellt om man väger in lagningstiden!
/G
Smaskens!
Igår lagade vi en supersmarrig lasagne a'la Morberg med bland annat rökt sidfläsk och champinjoner! Receptet finns online om man googlar lasagne!
Att laga för oss Nya recept ingår i en satsning att laga ett "nytt" recept i veckan!
Mm, lät gott, får prova!
